为实现“全程冷链 互联互通 绿色环保 智链温控 安全共享”的发展理念，推进肉类冷链物流工程创新与发展，完善肉类冷链供应链体系，促进肉类国内外贸易发展，9月15日，由中国肉类协会和中粮工科华商国际工程有限公司（以下简称“华商国际”）联合举办的肉类冷链物流工程创新发展论坛在山东青岛举行。

中国肉类协会冷链物流分会常务副会长王增鑫在致辞中表示，目前我国肉类行业发展受到非洲猪瘟和新冠疫情的影响，行业发生了诸多方面的变化，伴随着市场模式的改变和产品升级的需求，肉类冷链工程技术也迎来了新的挑战和机遇，本次论坛对于肉类食品行业冷链物流的发展具有重要的意义。

论坛上，华商国际作为主要编写单位，携手中国肉类协会重磅发布了《肉类冷链物流产业发展蓝皮书》。中国肉类协会副会长高观就《肉类冷链物流产业发展蓝皮书》作出介绍，2020年“产业周”期间，中国肉类协会、华商国际工程有限公司在前期认真筹备策划的基础上，于2020年9月正式启动编写工作，经过各方持续一年的努力，已经完成了文稿的起草、修改、编纂工作，进入编辑出版阶段。预计今年12月可以正式出版发行。

他还针对《“十四五”肉类冷链物流发展规划》的编制进展情况进行了说明，由国家发改委经贸司牵头，组织制定“十四五”冷链物流发展规划，是一个综合性强、组织实施难度大的规划，经过中国肉类协会、华商国际和各大支持企业几个月的努力，目前，“十四五”冷链物流发展规划经过几轮的修改完善，按计划已经进入送审报批阶段。

近年来，华商国际以顺应国家发布的“十四五”总体规划要求为前提，主动承担央企责任，聚焦肉类冷链物流领域发展，与中国肉类协会就肉类屠宰及冷加工、冷链物流行业环境分析及肉类冷链物流仓储运输等热点问题进行深度解析。国内外行业专家围绕蓝皮书展开充分研讨，对推动我国肉类冷链物流行业高质量发展和践行“全程冷链、互联互通、绿色环保、智链温控、安全共享”发展理念等方面提出了建设性意见和建议。

中粮工科副总经理兼华商国际党委书记、总经理李晓虎出席论坛致辞并为蓝皮书揭幕。